培养目标:本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有创新精神和实践能力，掌握水产养殖学的基本理论、最新水产动物的育苗及养殖技术、水产动物疾病防治等知识，向水产企事业单位提供生产、服务、管理第一线的高级应用型人才。
主要课程:分析化学、水化学、鱼类学、组织胚胎学、微生物学、内陆水域增养殖学、遗传育种学、名特水产品养殖、鱼病学等。
择业方向:学生毕业后，可以在水产养殖、水产育苗及其他相关企事业单位里从事新品种引进、开发，经营管理、技术管理等工作，毕业生也可以自主创业。
专业特色：本专业学生在校期间除了完成教学计划规定的理论、实验教学外，毕业实习时必须到相关单位进行顶岗实习。
关于学费：根据省物价局、省教育厅、省财政厅文件三部门联合发布的文件，本专业学生全额免交学费。